UA-80342425-1 הממליצה: ינואר 2016

24 בינואר 2016

הצגה מרתקת בתיאטרון ירושלים


The Ghosts of Mizrachi Bet Street



הצגה חדשה ומרתקת בתאטרון ירושלים לוקחת את הקהל לימי הלחי


להצגה על אברהם שטרן מנהיג הלח"י הידוע בכינוי העט שלו "יאיר" הלכתי חמושה באבי שהוא חובב הסטוריה בכלל ויהודית-ישראלית בפרט. המחזה נכתב על ידי זאב גולן, היסטוריון, סופר וחוקר המחתרות, אשר כתב את הביוגרפיה היחידה על יאיר באנגלית: Stern: the Man and His Gang. גולן ששימש כמדריך במוזיאון אסירי המחתרות בירושלים, קיבל את הרעיון לכתיבת המחזה מתוך התעמקות בפעילות לח"י ובאישיותו של יאיר. וההצגה אכן חושפת את אישיותו המרתקת של אדם שהיה שילוב של עט וחרב. היו בו רגישות ורוך שבאים לידי ביטוי בעזרת דמות אשתו, אך לצד זה ניכרים הקשיחות והקיצוניות של אדם הקנאי למטרתו ומוכן להקריב את הקורבן האולטימטיבי למענה.
ההצגה היא כשעה וחצי בשפה האנגלית. רובה של ההצגה מתנהל כמונולוגים, כאשר מדי פעם מופיע קולה המוקלט של דמות זו או אחרת. הדמות הנוספת היחידה על הבמה היא דמות אשתו שמופיעה יותר כמושא שתפקידה להאיר צדדים אחרים ולהכיר את האיש הפרטי שהיה אברהם שטרן, ולא רק האיש הציבורי יאיר.
את דמותו של יאיר משחק השחקן היהודי-אמריקאי, סטיבן שוב, שחקן מוערך ומוכר ששיחק בעבר בשורה ארוכה של סרטי קולנוע, סדרות טלוויזיה והצגות תאטרון בארה"ב. שוב, שבאמת דומה במראהו החיצוני ליאיר, נושא על כתפיו משימה כבדה –שכן ההצגה היא כמעט הצגת יחיד, ללא במות נעות  או פעלולים טכניים המסייעים לשאת בעול ולתת לשחקן אתנחתא כלשהי. שוב נותן משחק מודגש, דרמטי, מלא בעוצמות כיאה לדמות הכריזמטית. השחקנית איילה שיפטן מופיעה בתפקיד רוני, אשתו של יאיר, והיא מלאת חן ומצליחה להכניס רוך ונשיות.
הנושא של ההצגה, כמו גם השפה בה היא מתנהלת, הביאו קהל שהיה ברובו מבוגר יותר ודובר אנגלית. ניתן לשער שהאוכלוסיה האנגלוסקסית המתגוררת באזור קטמון-בקעה-רחביה מהווה פלח ניכר מקהל היעד של ההצגה שמדברת בשפתו.
בדרכינו הביתה חשבנו לעצמנו כמה חשובה הצגה כזו, וכמה שחשוב שבני נוער ייחשפו ויכירו דמויות משמעותיות שכאלה מעברנו הציבורי. לו הייתה ההצגה בעברית ניתן להניח שאנשים רבים יותר היו זוכים ליהנות מתכני ההצגה, וההצגה הייתה יכולה להיות נאמנה יותר לכתביו של יאיר שנכתבו בעברית, כמו שיריו שדוקלמו בהצגה באנגלית.

חדש וטעים!

שבוע הבא צפוי להיות קר וסגרירי ובעודי מכינה רשימת קניות אני מתכננת הרבה תבשילי קדירה ומרקים. אני נוטה לשלב בהם מוצר מסדרת פתיתי הדגנים של רפאל'ס הכוללת פתיתי כוסמין מלאים, חיטה מלאה, שעורה מלאה, שיפון מלאים, שיבולת שועל מלאה (עבה), שיבולת שועל מלאה (דקה) ומיקס פתיתי דגנים. התערובות בעלות ערכים תזונתיים גבוהים, והם גם משדרגות את הגרנולה שבעלי מכין, עוגיות הסובין שאני אוהבת ואפילו פשטידות ומאפים מלוחים וציפויי שניצל ודג שהילדים מבקשים לארוחת ערב. מחיר מומלץ לצרכן: 7 – 9 ₪ לאריזת 400 גרם.
בכל פעם שאני שואלת את בעלי אם הוא רוצה להכין שקשוקה לארוחת ערב הוא שואל אותי אם יש לחם ומסתבר שהוא לא היחיד שלא מסוגל לאכול שקשוקה בלי משהו לנגב בצד. הרוטב החדש שהשיקה אוליביה משדרג לו את התבשיל ומונעת את הצורך לתבל אותה בעצמכם. מאחר ואני אישית לא אוהבת לאכול מתובל מדי, אני מוסיפה מעט לרוטב עגבניות גנרי שאני מכינה ומקפיאה בעוד בעלי אוכל את השקשוקה על טהרת הרוטב של אוליביה, אך גיליתי שכף אחת של הרוטב השתלבה היטב גם במרק שהכנתי לפי מתכון המורה על 3 כפות רסק עגבניות.משקל: 415 גרם.
תמיד כשאני מכינה מרק אני מתקשה להחליט בין שקדי מרק לקרוטונים והמצב מחמיר כשמדובר במוצרים החדשים של סוגת שמצליחים להיות עשירים בטעם ופריכים גם אחרי שהם מבלים כמה דקות במרק. אהבתי במיוחד את העובדה ששקדי המרק נטולי חומרים משמרים, קרוטונים המרק ללא צבעי מאכל או חומרים משמרים וקרוטונים הסלט גם הם ללא צבעי מאכל, טיגון או חומר משמר.
בהמשך למאמצי להכניס לבית מוצרי מזון בריאים יותר מצאתי את מעדן השיבול שועל של גד שהנו על בסיס חלב בקר מלא, כילה שיבולת שועל דקה וגסה, ללא תוספת סוכר ובתוספת ממתיקים טבעיים בלבד (אריתריטול וסטיביה) במתיקות עדינה, ועשיר בסיבים תזונתיים מסוג אוליגופרוקטוז.
מדי פעם הילדים כן צריכים איזה נשנוש, משהו יצא דופן ואם זה קורה לעיתים לא תכופות אני מאפשרת להם להנות מזה. במיוחד כשמדובר באריזה שמכילה את כל הטוב במוצר אחד- בעקבות ביקוש הצרכנים אסם החזירה למדפים במהדורה מוגבלת את "ביסלי במבה MIX " שבהשקה הקודמת נחטפה מהמדפים בתוך ימים ספורים. תכולה: 80  גרם.
אני לעומת זאת נמשכת למתוקים, למרות מאמצים לחנך את עצמי נגד הסוכר; כאשר אני רואה עוגת שוקולד אני בכלל לא נאבק ברצון שלי כי זה חסר סיכוי. עוגת גבינה המגיעה עם אוכמניות ופירורי עוגיות היא מעדן מיוחד אך לא לכולם יש זמן וכח לעמוד במטבח ולהכין כזו ולכן "עדן קינוחים" יצרו עוגת גבינה נהדרת באריזה אישית שמכילה בדיוק את הכמות המספיקה כדי לבוא על סיפוקינו. מחיר מומלץ לצרכן: כ- 13 שקלים למארז 2 יחידות (במשקל 90 גרם ליחידה)
הנטייה החדשה להגיש מזון במנות אישיות נוח מאוד לאנשים בתזוזה. מדי בוקר אני מקדישה מעט מאוד זמן לאוכל שאותו אני אורזת לקחת לעבודה ושמחה למצוא סנדויצים בריאים מוכנים עבורי. "עינת תעשיות מזון" מוסיפי לסדרת הכריכים שלהם מוצר חדש- בייגל טוסט קלאסי במשקל 200 גרם המכיל מטבוחה, זיתים ירוקים וגבינה צהובה, טרי וטעים בסגנון כריך ביתי שאותו ניתן להוציא מהשקית ולהכניס לטוסטר שאותו יש כבר במרבית מקומות העבודה. מחיר מומלץ לצרכן: כ- 18 ₪-20 ₪.
בעלי אוהב נשנושים הכוללים 2 טעמים כמו שוקולד ותפוז ולכן התלהב מהשטוחים החדשים של אסם המשלבים בין מתוק ומלוח. אני ניגשתי בחשדנות מסוימת אבל למרבה הפליאה איכשהו הם משתלבים בצורה טובה וטעימה. הילדים כנראה יעדיפו את התוספת של שוקולד החלב והמבוגרים- למריר אך סביר להניח ששניהם יגמרו באותה המהירות.
בעבר, סוף היום היה מגיע כשהילדים הלכו לישון אבל עם הזמן הילדים גדלים ושעת ההשכבה מתאחרת. את הקפה שבעלי מכין לי מדי ערב אני לא יכולה לשתות ב21:00 אז הטקס המסמל את סופו של יום ממשיך להתקיים בערב, כשמתאפשר לנו לשבת לכמה דקות של שיחה ומנוחה. הכנת הקפה והלגימה האיטית שלו תוך כדי שיחה היא מנהג שאיננו מוותרים עליו. הקפסולות החדשות שהשיקו בקפה ג'ו מאפשרות לי להנות ממשהו מיוחד מאחר והן מיוצרות בטכנולוגיה חדשנית המונעת חדירת חמצן ובכך שומרת על טריות. בנוסף, בראש הקפסולה ניצבת כיפת הידוק, המדמה את פעילות הבריסטה בדחיסת הקפה, ויוצרת קרמה עשירה במיוחד, התורמת להדגשת חוויית בית הקפה שג'ו מובילה. אני מעדיפה לשתות קפה חלש אך בעלי אוהב את הקפה חזק ולכן כל אחד מאיתנו בחר בקפסולה שונה מבין 6 הסוגים: תערובת ג'ו מכילה פולי קפה ערביקה ומאופיינת בחומציות פירותית עם סיומת של דבש, טריאסטה: תערובת אספרסו מעודנת עם רמיזות של אגוזי לוז, קיארי: תערובת עם נגיעה של פולי רובוסטה בעלת גוף עשיר בטעמי קקאו ופירות מסוכרים, לוקה: תערובת עם טעם דבש אגוזי וסיומת מעט חמצמצה, נטול קפאין: המאופיינת בחומציות פירותית עם סיומת של דבש ותערובת חזקה במיוחד המכילה פולי קפה מארבע יבשות ובעלת טעמי שוקולד מריר עדינים עם סיומת דובדבן. 10 קפסולות ב20 ₪. http://www.joe.co.il/
כאשר אני שותה קפה אני מרגישה צורך עז לכרסם עוגיה. זה לא חייב להיות משהו רציני, אפוי בבית או עשיר בשוקולד, אלא רק מאפה קטן וטעים כמו הביסקוויט החדש של חברת mana שהוא היחיד המכיל דגנים מלאים וסיבים תזונתיים (5-7 גרם סיבים תזונתיים למאה גרם מוצר). הסדרה כוללת ביסקוויט דגנים 350 גר', ביסקוויט דגנים בטעם שוקו 350 גר', וביסקוויט דגנים מצופה בטעם שוקולד 240 גרם. טווח מחירים מומלץ: 7.90-8.90 ₪
בימים הקרים של החורף, כשהשמים מכוסים לגמרי בעננים אפורים ומלאים, אני מוצאת את עצמי מחפשת פינוקים קטנטנים כמו הפרלינים הבלגים העשירים של שופרסל שנותנים לי רגע של שוקולד וכוללים חמישה סוגים: 72% מוצרי קקאו, 81%, שוקולד חלב עם מלח ים וקרמל, שוקולד חלב עם שבבי אגוזי לוז, שוקולד מריר מעולה עם קליפות תפוז מסוכרות, בונבוניירת פרלינים מבלגיה ועוד

14 בינואר 2016

יום כיף זוגי מושלם

בתוך רשימת הדברים שאני יודעת שכדאי לעשות ולא ממש מצליחה לבצע נמצא יציאה ליום כיף. לא יום שצריך ללכת לרופא, או לרנטגן או כל דבר פרוצידורלי אלא יום בילוי זוגי נטו. יום כזה שמזכיר לכם את עצמכם בגילאי ה20 כשלא הייתם צריכים להיות בבית לאסוף או לבשל או לכבס. אנחנו נשואים מעל לעשור ומעולם לא עשינו את זה אבל אחרי שכבר הרבה מאוד זמן אני אומרת לעצמי שבא לי להכיר יותר טוב  את תל אביב, עיר שתמיד היתה עבורי מקום שבו נערכים אירועים שעליי לנכוח בהם או מפגש משפחתי מורחב אליהו הגענו ומיד ברחנו חזרה הביתה, החלטתי לשלב בין הדברים; מצאתי יום שבו אין לילדים חוגים ונסענו עם אופנינו ותרמילנו למלון פורט אנד בלו, אליו קל מאוד להגיע ושממנו יש תחבורה ציבורית נוחה. בחרנו בו כי רצינו להשאר ללון בטבורה של העיר, במקום נעים, נוח ומפנק, קרוב לכל מקום ואם אפשר- גם עם נוף נחמד. היה חשוב לי לא להתאכסן במקום גדול, מלא אנשים והומה אדם ופורט אנד בלו מגדיר את עצמו כבוטיק- שם קוד לכך שהוא לא ענק אלא אינטימי ומעניק יחס אישי ונעים לכל אורח. הלובי העיד על כל אלה; התרשמתי מחשיבה על צרכי המבקר כבר מהכניסה בו מוצב מתקן נגישות לנכים, וממקום החניה הזמינה בצמידות. סלסלת העוגיות והשתיה בכניסה אומרים באופן לא מילולי "חשוב לנו שיהיה לכם טוב" ואחרי הנסיעה הארוכה היה בהחלט מחיה נפש ללגום מיץ תפוחים ולכרסם משהו מתוק.
 
77 החדרים כוללים גם 53 סוויטות עם ספה נוחה, מקרר ופינת קפה אבל לא הספקנו להנות מהם כי מיד אחרי שהנחנו את התיק ירדנו לרכיבה בפארק גני יהושע המציע מסלול ארוך המורכב מכמה חלקים כך שניתן להחליט כמה ממנו לעשות. אנחנו בחרנו לרכב לכל אורכו; רחבנו ביער, ליד התוכים, עלינו על גשרים, נפגשנו בברווזים ואווזים ואפילו מצאנו שועל שעמד וחיכה שהמטיילים יוכלו לצלם ולתעד. עברנו דרך הבימה, מתחם שרונה, רוטשילד, מרכז סוזן דלל ובסוף רכבנו בנמל. נדהמתי מהארכיטקטורה והבניינים המרשימים שמצאתי בנווה צדק, העיצובים המרשימים והצורה היצירתית בה הצליחו ליצור משהו מתחדש בתוך מגבלות מקום ותנאי הסביבה.
 
רק בסוף היום, אחרי רכיבה של 35 קילומטר ברחבי העיר הרשינו לעצמנו להנות מהחדר; המקלחת  מרווחת ומצוידת בראש מקלחת רחב ומפנק בדיוק כמו שאני אוהבת, ולצאת ממנה הישר אל נעלי הבית והחלוק המסופקים על ידי בית המלון בהחלט משפר את ההרגשה. אחרי המקלחת המהנה ניצלתי את האינטרנט אלחוטי לשיחת וידיאו עם ילדיי שאפשרה לי להתעדכן שהם מסתדרים נהדר בלעדיי. הכנתי לנו קפה והתארגנו ליציאת הערב. בעתיד מתוכנתת להיבנות במקום מסעדה וספא ובינתיים מוצע שובר לארוחה במסעדה הכשרה שבנמל ולשם מומלץ ללכת לאכול ארוחת בוקר.
 
המיקום האידיאלי, היחס האישי, הרמה הגבוהה והעיצוב היוקרתי גורמים למקום להיות כזה שבוודאי שאחזור אליו, ואמליץ לחברי ולמשפחותיהם לבלות בו. להזמנות: 03-6277070 או                                         www.portandblue.com
 
כאשר יצאנו מוקדם בבוקר בדרכינו לתל אביב וארזתי את התיק לרכיבה וללילה מחוץ לבית, הדבר הראשון שנכנס היה מכנסיי טייץ תרמיים של סאן ווי אותם אני לובשת מתחת לחצאית או שמלה קצרה. מדובר בפריט שאני ממליצה לקחת לסקי או לטיול לאלסקה משום שלא משנה מה הטמפרטורה בחוץ- תהיו בטוחים שהרגליים שלכם יהיו חמות. ניסיתי אותם בתנאי "מעבדה" לא מבוקרים; יצאתי לריצות לילה, אימוני כדורגל מאוחרים כשהטמפרטורה קרובה ל0- כלום לא שינה והתוצאה זהה- הרגליים חמות. פלוס קטן וחמוד שאהבתי הוא הגומי העדין הנכרך סביב כף הרגל ומונע מהטייץ לבצע את מנהגם המעצבן ו"לטפס" במעלה הרגל. אני יכולה לגלות שערב אחד הייתי כל כך עייפה שנרדמתי עם הטייץ ובאמצע הלילה קמתי משום שהיה לי חם מדי ברגליים. הבד ממנו הם עשויים משלב לייקרה ופליז: בצדו החיצוני הוא מרגיש ונראה כמו לייקרה אך ההרגשה בצד הפנימית היא של פליז רך. הצד המגורען הפנימי מאפשר לכדוריות האויר  ליצור "הילה" מבודדת השומרת על חום הגוף מול מים קרים או אויר קר. בנוסף - הבד מאפשר נשימה ואידוי זיעה.  קולקציית החורף  של SunWay כוללת  חולצות ומכנסי לייקרה פליז תרמיים  במגוון צבעים, המיוצרים במידות לילדים קטנים (מגיל 4) ועד למידת  3XL למבוגרים. ניתן לרכוש את המוצרים בחנויות SunWay בנמל תל אביב, בהוד השרון (המסגר 7), באילת ובאתר החברהHttp://www.sunwayltd.com
 
סוף המסלול לאורך הירקון הוא ברמת החיל כאשר מצאנו את עצמנו בצהריים ברמת החייל, החלטנו לאכול בספסלים שבין כרי הדשא הסמוכים ונכנסנו לחנות "האופה מבגדד" לקנות משהו. הרושם הראשוני שלי התרכז בעוגת הגבינה הקרמית שהונחה לטעימות הלקוחות. מאוד קל 'לקנות' אותי- כל שצריך זה עוגת גבינה איכותית וטעימה, כך שהתחלתי את הביקור בטון חיובי. בזמן שבעלי כרסם כריך חביתה וירקות הסתובבתי בין המאפיים וגיליתי כמה דברים ייחודיים: לחמניית שום, עוגיות בעבע תמרים, מין מאפה מיני סמבוסק ממולא ב-3 סוגי גבינות ועוד'. בפעם הבאה שאצטרך עוגת יום הולדת חגיגית ויפה במיוחד, פאי אגוזים, עוגיות שוקולד צ'יפס או עוגיות מלוחות – אדע לאן ללכת.
 
 

10 בינואר 2016

ציוד לחורף

אי אפשר ממש להאשים את הילדים הקטנים שחוזרים הביתה עם סימני נזלת על השרוול, הרי מה בדיוק הם אמורים לעשות אם הם באמצע משחק או עניין חשוב אחר, ואין טישו בהישג יד מיידי? התוצאה מאוד לא נעימה ולכן אצלי בבית יש קופסת טישו בכל פינה (כך אין להם תירוץ). כדי שהמפגע התברואתי יהיה מעט אסטטי יותר, בחרתי בקופסאות המעוצבות של קלינקס שהשקיעו ביופי של העטיפה. התוצאה היא גם יפה וגם נעימה לאף.
 
אחרי שהיא ניגבה וניגבה הגיע השלב הבא והוא העור המגורה. אך אין צורך לסבול מהתופעה, נסו להקדים תרופה למכה והשתמשו רק במגבונים שלך ד"ר פישר הנקראים "מגבונאף". יש לו שילוב ייחודי של מרכיבי לחות תמציות קמומיל ואלוורה, פרו ויטמין B5 העוזרים במניעת הגירוי ובהרגעתו, והוא אינו מכיל אלכוהול או צבע.מחיר 10 ₪ ל30 מגבונים. אצלנו המצב כבר הגיע לשלב האדום ולכן אני מקפידה מדי לילה למרוח את קרמאף שהוא מאוד נעים וקליל למגע, ונמרח בצורה מאוד נוחה על העור. הוא כולל שמנים ארומטיים של פפרמינט ואקליפטוס לרענון והקלה על דרכי הנשימה ותמצית הממליס להרגעה ולהפחתת אדמומיות. אני ממליצה גם למרוח על אזור בית החזה לפני השינה במקרה ותרצו להקל על דרכי הנשימה. מחיר: 10 ₪.
 
מדי פעם אני נכנסת לרצונות של הילדים ומאפשרת להם להשתמש בשטיפת הפה במקום לצחצח שיניים. כעת הם לא יצטרכו להלוות את שלי: אלמקס השיקה שטיפת פה המיועדת לילדים בגילאי 6-12 אך יש להשתמש בו בתוספת לצחצוח היומיומי. מי הפה מכילים אמין פלואריד - רכיב ייחודי ל"אלמקס" המסייע בהשבת מינרלים לשן. השן הופכת למוגנת יותר מפני מתקפות עששת עתידיות. אפילו ברווחים בין השיניים. טעם המנטה העדין של שטיפת הפה פותח במיוחד עבור ילדים והשטיפה נוחה בעיקר לילדים בעלי מכשירים אורתודנטים כמו פלטות או טבעות. שטיפת פה אלמקס ג'וניור מכילה 400 מ''ל ומחיר 25-30 ש"ח.
 
חדר האמבטיה שלי לאחרונה מריח כמו מטע עצי קוקוס משום שאנחנו משתמשים בתחליב חדש ומפנק מבית קוסמופארם שהשיקו שני ניחוחות חורפיים בסדרת כיף milk: תחליב רחצה קוקוס וניל ותחליב רחצה לבנדר. אני אוהבת במיוחד אתה המרקם של הסבון, שכשהוא נשפך הוא נראה קצת כמו קרם עשיר וכשאני נכנסת לוודא שהקטנה מסתבנת היטב אני רואה את המקומות בהם היא התמרחה היטב. מחיר לצרכן: 10 ₪,  לתכולת: 750 מ"ל
  
לאחרונה יצא לי לפגוש מוצר טיפוח יוצא דופן המכיל תמצית פרי תמר. סדרת AMAR cosmetic line הינה סדרת הדגל של "שוורץ" קוסמטיקה, אותה לקחת שנתיים לפתח.  התמר מעניק למוצרי הטיפוח סגולות ייחודיות, ויטמיןA   ו- B, חומרי הזנה, סידן, ברזל ועוד ומוצריTAMAR cosmetic line נותנים מענה לטיפוח הפנים, הגוף והשיער וכוללים: שמפו, מרכך, מסיכת הזנה, שמן טיפולי וקרם לחות לשיער, שמן הזנה, קרם לחות, קרם גוף, תרסיס לחות, קרם ידיים, קרם רגליים, בתחליב רחצה וקצף אמבט ארומטי. "שוורץ קוסמטיקה"
מחקר שערכה חברתSchwarzkopf   הראתה שיותר מ-40% מהאוכלוסייה צורכים מוצרי טיפוח שיער המיועדים במיוחד לשיער יבש ו/או פגום. 64% מהצרכנים טוענים כי הצורך העיקרי שלהם הנו שיער בעל מראה בריא. תוצאות אלו הניבו את סדרת גליס סרום שיקום עמוק GLISS SERUM DEEP REPAIR המשלבת סרום- תמצית מרוכזת של חומרים פעילים. הפורמולה החדשה עם סרום-אמינו-פרוטאין מחליקה את שטח פני השערה ומשקמת עמוקות את סיב השערה בזכות החומרים הפעילים שחודרים עמוק דרך כל שכבות השיער עד לליבתו. הסדרה החדשה כוללת 5 מוצרים: שמפו (26.90 ₪ שקלים ל- 400 מ"ל), מרכך (26.90 ₪ שקלים ל- 400 מ"ל), קונדישינר (38.90 ₪ שקלים ל- 200 מ"ל), אקסטרים סרום (48.90 ₪ שקלים ל- 200 מ"ל) ומסיכה (43 ₪ שקלים ל- 200 מ"ל) ההוכחה ליעילות מגיעה כבר שבוע לאחר השימוש. נסו ותיווכחו.
 
לא רק שיערינו זקוק לויטמינים כדי להיות בריא, גם גופנו נזקק לדברים מאוד מסוימים ואני רק השבוע למדעתי את חשיבות ויטמין D לא רק לתינוקות (כולנו זוכרות את הטיפות שנתנו לתינוק, טיפות שמצליחות להשקיט כל בכי). הנתונים מראים כי כשליש מאוכלוסיית ישראל סובלת ממחסור בויטמין D, כולל ילדים ובני נוער ולכן "מדיבר" השיקה סדרת ויטמינים ותוספי תזונה נוספים לילדים, בתצורת סוכריות ג'לי. ויטמין D חשוב לספיגת סידן וזרחן ומחסור בו עלול לגרום למחלת רככת העצמות בילדים וסיכון מוגבר לשברים. בנוסף, לויטמין D תפקיד בפעילותם התקינה של איברים נוספים כמו המוח, הלב, מערכת החיסון ועוד. ילדים הסובלים מחסר חשופים יותר לפגיעה במערכת החיסונית, גרימת זיהומים חוזרים והגברת הסיכון למחלות במערכת הריאות כמו אסטמה. מחיר: 49.90  ₪ ל60 יח המהוותשני שליש מהצריכה המומלצת.
מעבר לויטמין D אני דואגת לשאר צרכי גופם ולכן מצאתי תוסף תזונה המבוסס על סטיביה. מותג "הדס מוצרים טבעיים" משיק לחורף את המוצר הראשון מסדרת התוספים על טהרת הסטיביה. סדרה שהיא הראשונה בישראל ללא תוספת סוכר, ממתיקים מלאכותיים ורכיבים מחוללי אלרגיה כגלוטן, לקטוז, צבעי מאכל ופראבנים. פיתוח קו המוצרים החדש ארך כשנה בהשקעה של כ 100,000 שקלים ובעתיד הקרוב יושקו רגיעון סירופ סטיביה , ויטמין סי סירופ סטיביה לילדים, סמבופלור סירופ סטיביה, ומולטיויטמין לילדים סירופ סטיביה. הסירופ מבוסס על שילוב  של פרופוליס וצמח הארכינצאה- המוכרים וידועים בזכות יעילותם הגבוהה בחיזוק מערכת ההגנה הטבעית של הגוף כנגד זיהומים, וירוסים וחידקים, בתוספת ויטמין סי. מחיר: 44 ש"ח  ל- 250 מ"ל. לפרטים נוספים www.floris.co.il
 

3 בינואר 2016

החדשים על המדף, שכדאי לטעום!

כולם יודעים שבקיץ חשוב לשתות ומקפידים לזכור להחזיק בקבוק מים בקרבת מקום אך בעונת החורף הסיפור נשכח מזיכרוני ואני צריכה לעשות מאמץ מודע לשתות מספיק. הבקבוקים לתינוקות משתכללים משנה לשנה והטכנולוגיה מאפשרת לחברות ליצר משהו דומה מאוד לפטמת האם. סדרת "אוונט נטורל" מעוטרת באיורי פילים חמודים בצבע ירוק- כחול או ורוד- סגול ומצוידת בפטמת סיליקון רכה המעוצבת כפטמת שד ובעלת "עלי כותרת" בחלקה הפנימי המגבירה את גמישות הפטמה ומונעת את "קריסתה" פנימה. יש לה 2 שסתומים מובנים המאפשרים כניסת אויר ומונעים כאבי גזים הנגמרים מבליעת אויר, שקורית בעיקר בהזנה רציפה. מבחינת החומר עצמו- הבקבוק עשוי מפוליפרופילן ואינו מכיל ביספינול A (BPA).חשוב להתאים את מידת הפטמה לגיל התינוק וניתן לבחור בין 2 גדלי בקבוק: 260 מ"ל ו-125 מ"ל. http://avent.philipscl.co.il/. מחיר: 55 ש"ח.
 
חברותיי למשרד מגיעות עם תבנית מזון גדושות כל טוב והן מסבות לארוחת צהריים המורכבת ממרק, ירק מבושל וכד'. אני ממש לא מצליחה למצוא זמן בבוקר לדאוג לעצמי לאוכל ובסוף חוטפת תפוז, תפוח, גמבה, יוגורט וחבילת פריכונים. אסם הרחיבה את סדרת מוצרי portion control ומציעה שני חטיפי פריכונים חדשים: חטיף פריכונים צ'יפס – בטעם עשבי תיבול, וחטיף פריכונים על בסיס 3 דגנים – בטעם שום בצל. גודל האריזה מושלם לנשיאה בתיק והכמות מספיקה בדיוק לנשנוש בין הארוחות או –במקרה שלי- ארוחה המורכבת מפריכון טבול בגבינה לבנה.
 
אני יודעת שאני לא צורכת מספיק חלבונים אבל זהו אב מזון שלרוב לא מגיע בתצורה שאפשר "לחטוף" בשניה לפני היציאה למשרד. מסיבה זו אני מקפידה לקחת לעבודה חטיף תזונה של חברת הרבלייף שהשיקה בטעמי פירות יער ושוקלד. האריזה מכילה 7 יחידות ובכל אחת יש חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרליים. אהבתי במיוחד את העובדה שלא מדובר במוצר עמוס שוקולד וקלוריות אלא במשהו שבאמת מזין ואפילו משביע. מחיר: 92.38 ₪ לקופסא עם 7 יחידות, כמות הקלוריות במנה: 207, כמות החלבון במנה: 13.2http://herbalife.co.il
 
דג מהווה רכיב חשוב בתפריט השבועי שלנו בשל יתרונותיו הבריאותיים אך חשוב לוודא שהחבילה שאתם קונים מכילה 100% דג לא מעובד וללא כימיקלים כמו סטייק פורל הים הנורבגי שנבחר כמוצר השנה של חברת 'בלדי' החוגגת בימים אלו 100 שנים להיווסדה. מחקרים אחרונים בתחום הוכיחו קשר בין צריכת דגים ובין ירידה באחוזי הסיכון למחלות לב, שבץ ואלצהיימר. כיום פורל ים נחשב מזון עשיר בחלבון ודל בשומן רווי. משקלו של סטייק פורל-ים נורבגי נע בין 800 גרם ל- 1.2 ק'ג ומחיר מומלץ לצרכן של חבילת סטייק פורל-ים של חברת 'בלדי' נע בין 44.90 ₪ לבין 49.90 ₪ לק'ג.
 
עניין ארוחת הצהריים הוא נושא כאוב מאחר ואיכשהו תמיד כולם עסוקים מדי: זה רץ לחוג, ההיא יושבת ועושה שיעורי בית  סופסוף ואני רצה להכניס כביסה, לטאטא או לסיים משהו שקשור לעבודה. כל זה נהיה עסק יותר מורכב ומסובך כשיש ילד חולה צליאק ואני מרגישה חובה לספר כשחברה מתגייסת לעזרת האוכלוסיה הזו. מאמא עוף משיקה סדרת שניצל עוף ללא גלוטן הכוללת שניצל אמיתי ללא גלוטן ואצבעות שניצל שומשום ללא גלוטן שבדומה לכל מוצרי מאמאעוף, גם השניצלים ללא גלוטן עשויים מ-100% חזה עוף, ללא חומרים משמרים, ללא ניטריטים, ללא צבעי מאכל מלאכותיים וללא תוספת מונוסודיום גלוטמט. מחירי המוצרים ללא גלוטן, יהיו באותו מחיר מחירון לקמעונאי כמו המוצרים המקבילים הקיימים. שני המוצרים בסדרה החדשה מוגשים במשקל 700 גרם ליחידה: שניצל אמיתי ביתי ללא גלוטן ואצבעות שניצל שומשום ללא גלוטן בכשרות מהדרין בפיקוח הרה"ג צפניה דרורי שליט"א, קריית שמונה. ניתן להשיג ברשתות הנבחרות.
 
אחד מהדברים שמאוד נוח להחזיק בבית, לקחת לעבודה, לשלוח לבי"ס או לצרף לנסיעה ארוכה הוא מרק נמס בכוס. הפעם החליטו ב"קנור" לפנק את חובבי החריף והשיקו מרק נמס בכוס עגבניות המבוסס על טעם העגבניות האהוב בתוספת טוויסט של חריפות. בעוד בעלי ניגש להכין לעצמו את המרק התפנקתי עם מעדן סחלב נמס בכוס, משקה המזוהה עם החורף ושאין כיף מלהתכרבל איתו ועם ספר טוב.
 
לאחרונה נתקלתי בבעיה שטרם מצאתי דרך להתגבר עליה: אני אוהבת שיש לי בארון כיבוד לעיתות חירום, כמו כשנכנסים אל הבית אורחים לא צפויים אך ילדיי מאוד מתקשים להתאפק ולא לחסלו. עוגיות הפרימיום Hit Vanilla מבית המותג האיכותי "בלזן" (BAHLSEN) הנם עוגיות סנדוויץ' חמאה במילוי קרם וניל משובח שלא הצליחו לשרוד בארון. גם אם הם מצליחים לכבוש את היצר ולא ללכת ולקחת עצמאית, הרי הם מבקשים פעמיים ביום לקבל את הממתק הטעים. יש שאפילו מרחיקים לכת ומנסים לקנות את הממתק בנזיד עדשים בנוסח:"סידרתי את החדר לבד ותליתי כביסה, אפשר את העוגיה כפרס?" דבר שלגמרי לא מקובל עליי מאחר ולדעתי אסור שאוכל יהווה תמריץ או תגמול.
 
הילדים שלי כל כך אוהבים לאכול קונפלקס שאני חושבת שהם היו מוכנים לאכל את זה כארוחת בוקר, צהריים וערב, אם רק הייתי מרשה להם. כמויות הקופסאות המתחסלות אצלנו כה גדולות שאנחנו מוצאים להם שימוש משני ויוצרים מהם מיני יצירות (מעמד למחברות למשל). שמחתי לשמוע שתלמה  מבית יוניליוור יצאה במבצע במסגרתו הרוכשים שני מוצרים של קורנפלקס תלמה ואלופים ריבועים, יוכלו להשתתף בהגרלה ולזכות בחופשה זוגית בארה"ב, הכוללת כניסה למשחק בליגת ה-NBA ומפגש אישי עם עומרי כספי המשחק כיום בקבוצת סקרמנטו קינגס מליגת ה-NBA ובנבחרת ישראל. אל תשכחו להזין את הקבלה/החשבונית באתר www.alufim5.co.il או בטלפון 8011*, המבצע יימשך עד לתאריך 18/2/2016.
 
אני מאוד אוהבת לחמים ומאפים ועוד יותר נהנית מהריח שלהם אך בשנים האחרונות פשוט לא מוצאת זמן להכין לחם או חלות. במיוחד בשביל אנשים כמוני השיקו ב"מאסטר שף" 4 סוגי תערובות להכנת לחם, להם צריך רק להוסיף מים. אני כמובן מוסיפה תוספות מענינות אך התערובת מוציאה לחם טעים גם בלי כל אלה. כל אריזה מכילה כמות ל-2 כיכרות לחם. תוכלו לבחור בין תערובת להכנת לחם כפרי עם גרעינים (המכילה קמח חיטה מלאה ועשירה בגרעיני חמנייה, פשתן ושיבולת שועל), לחם שיפון (המכילה כ- 50% קמח שיפון), (לחם עם גרעיני חמניות (מכילה 20% גרעיני חמנייה) או לחם בסגנון איטלקי עם חיטת דורום (מכילה חיטת דורום משובחת ונבט חיטה). התוצאה טעימה בדיוק כאילו הכנתם בעצמכם והמחיר משתלם: 10 ש"ח.
אני מנסה ללמד אותם לגוון גם כשמדובר בנשנוש ומציע להם פרי, ירק או יוגורט. היגורטים הנהדרים שסיפרתי עליהם בעבר קיבלו כעת הכשר בד"צ- העדה החרדית ירושלים.
אך כאשר אני מציידת אותם באוכל לבית הספר יותר נוח לתת להם יוגורט המגיע באריזה אישית, ובמיוחד כיף לפנק אותם בטעמים החורפיים החדשים של יופלה: יופלה סיידר תפוחים 3 % ויופלה סלט פירות 3%. אני אהבתי את שני הטעמים ומקווה שהם ישארו איתנו גם בעונות החמות יותר של השנה.
גם בממרחים אני מנסה לגוון כדי שהם יחשפו לטעמים חדשים וגם כדי שיקבלו כך מענה לצרכים התזונתיים; גבינה צהובה וקוטג' אמנם מספקים  סידן אך ממרח החלוה החדשה שהשיקה חברת אחוה מכיל 50% טחינה גולמית ומגיע במרקם עשיר נימוח ונמס בפה. שלא כמו ממרחים אחרים הוא מצליח לשרוד ויחזיק מעמד גם עד שעות הצהריים (נוח במיוחד כשצריך לצייד את הילדה באוכל לחוג שאחרי שעות ביה"ס). עבור אלה החוששים ממרקם גושי אומר שהממרח בעל מקרם אחיד ונעים. הילדים שלי מבסוטים מהעובדה שמדובר בממרח מתוק, דבר שבדרך כלל איני מאפשרת, ואני שמחה על כך שהוא מבוסס על זירעוני השומשום  הטבעיים, העשירים בחומצות שומן חיונית ומכילים ערכים תזונתיים חשובים בתזונה יומיומית כמו: חלבון, סיבים, סידן וברזל. כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים. מחיר מומלץ לצרכן: 12 – 10 ₪ לאריזת 400 גרם.
 
אלו שאוהבים את המתיקות שלהם בגרסה קטנה וגדושה חייבים לטעום את הוופלים החדשים של לואקר הממולאים בקרם עשיר ופריכים בדיוק כמו שאני אוהבת. הם מגיעים בציפוי שוקולד מריר ובציפוי שוקולד וחלב ומיוצרים מחומרים טבעיים בלבד, אינם מכילים חומרי טעם מלאכותיים וצבעי מאכל ואינם מכילים שומן טראנס. מחיר מומלץ של 12 ₪ לאריזה המכילה 118 גרם.
 
למרות שאנחנו לא שתיינים גדולים, מדי פעם נחמד להגיש לאורחים משקה חריף, במיוחד אחרי מנת הדג בסעודת השבת. וודקת פינאקל של "אקרמן" המבוססת על חיטה המגיעה מאזור ברי שבצפון צרפת התקבלה בשמחה אצלנו בשולחן.  הוודקה עשויה כך שלאחר שלב ההתססה מתחיל זיקוק בין חמישה שלבים, דבר המעניק את הרכות והעדינות המאפיינים את מותגי האלכוהול שמקורם בצרפת. עידון זה מגיע מסינון קפדני של התזקיק, לאחר שלב הזיקוק בפחם פעיל, תהליך הנפטר מטעמי לוואי ומעניק לוודקה את המרקם המבוקש. וודקה איכותית זו מהווה בסיס טוב למגוון טעמים והחיבור בין תמציות טעם טעימות וייחודיות לוודקה החלקה והעדינה יוצרים תוצאה טעימה במיוחד. כעת הגיעו לארץ טעמי דובדבן, אננס, אפרסק, קוקוס ועוגה לבנה עם ארומת וניל. לוודקת פינאקל יש כיום בעולם 43 טעמים ושתי וודקות ללא טעם. מחיר מומלץ לצרכן 125 ₪ 35% אלכוהול. כשרות – הרבנות הראשית לישראל
 
בסוף ארוחת השבת החורפית כולם מבקשים תה שאיכשהו מזוהה עם סיום ועם הרגעת הקיבה לאחר הסעודה הדשנה. אני אוהבת לשמור על מגוון כדי שכל אחד מהאורחים יוכל לבחור את מה שהוא אוהב. ליפטון, מותג התה מבית יוניליוור השיק שתי סדרות של תה ירוק: הסדרה הקלאסית  (CLEAR GREEN)בארבעה טעמים אהובים: תה ירוק קלאסי, תה ירוק עם נגיעות נענע, תה ירוק עם נגיעות לימון ותה ירוק עם נגיעות יסמין. התה הירוק מכיל עלי תה אשר לא עברו תסיסה ויובשו בעודם ירוקים, הוא תורם להידרציה (אספקת נוזלים לגוף) ומומלץ לשתות אותו כחלק מתפריט יומי מאוזן. אני אהבתי במיוחד את סדרת הפירמידות המוגשת בתצורה של שקיקי תה ירוק ייחודיים בעלי טעם עשיר וארומה מודגשת. בסדרת הפירמידות שלושה טעמים: תה ירוק בסגנון סיני, תה ירוק לימון מליסה ותה ירוק מנדרינה תפוז. התה קיבל אצלנו שידרוג משמעותי מאז שבבית הספר של בני החליפו את כרטיסי "סופר סטרייקה" בתיונים כך שבכל הפסקה הילדים משחקים בתיונים ואוספים אותם במרץ רב.