UA-80342425-1 הממליצה: דצמבר 2017

14 בדצמבר 2017

חנוכה- מתנות, מסיבות, סופגניות (עם מעורב ירושלמי) ונרות

אחרי שבוע של הכנה לחג עם מסיבות חנוכה במסגרות החינוכיות, הגיע הזמן למסיבות המשפחתיות. במהלך השבוע הקרוב תיחגג מסיבת החנוכה המשפחתית בביתנו הקט. מספר החוגגים גדל משנה לשנה ומצריך חשיבה על הצרכים היחודיים של כל אחד מהמארחים (אי אכילת גלוטן וכד'). מעבר למיני המאכלים שיוגשו, אנחנו נוהגים להזמין פיצה כדי לוודא שגם הילד הבררן ביותר לא יצא רעב. השנה ישתתפו באירוע גם מקלות השוקולד החדשים שמציעה "פיצה האט" שכן השילוב בין שוקולד השחר לבין בצק הפיצה הטעים והייחודי של האט הוא שילוב מנצח. עשינו להם 'נסיעת מבחן' והילדים התענגו עליהם. הכמות מכובדת ומספיקה לכל הסועדים. 
פיצה האט
פיצה האט צילום: נמרוד סונדרס
כאשר אני מארחת אירועים בביתי אני נתקלת בדילמה: מצד אחד- אני בבית ולכן בבגדים נוחים ובלי איפור, ומצד שני- השתתפות במסיבה דורשת השקעה חיצונית מסוימת. הפתרון הפעם הולך לכלול שימוש בפודרה וסומק של גאיה קוסמטיקס. הרשת חוגגת כעת 6 שנים ובמסגרת זו מציעה 50% הנחה על כל המוצרים עד ל18/12. אני ממליצה לקפוץ לאחד הסניפים כי שם תקבלו התאמה ויעוץ אבל ניתן גם לרכוש באתר.
גאיה קוסמטיקס
גאיה קוסמטיקס צילום: יח"צ
קשה לי להאמין שאצליח להכין בעצמי סופגניות אבל סיר כבר מוכן למטרה זו; סדרת Diamond Hard Anodized של רשת ארקוסטיל קיטצ'ן מציעה סירים העוברים במהלך הייצור תהליך אנודיזציה (Hard Anodize), תהליך הנהוג בעולם התעופה, ההופך את הכלים לחזקים יותר, עמידים יותר ולבעלי מוליכות חום משופרת. יחד עם תהליך זה, הכלים מיוצרים עם ציפוי מונע הידבקות המשפר את אורך חייו של הכלי ואת עמידותו, מאפשר שימוש מופחת בשמן בעת הבישול והופך את הכלי לקל מאוד לניקוי. אהבתי את העיצוב בעל ידיות הנירוסטה הארגונומיות לאחיזה נוחה ובטוחה ואת העובדה שניתן להשתמש בסיר גם בכיריים וגם בתנור. טווח מחירים: 239 ₪ עד 409 ₪.
ארקוסטיל קיטצ
ארקוסטיל קיטצ'ן צילום: יח"צ
עבור הטבעוניים שבמשפחתנו אגיש סלט המורכב מקטניות מסדרת "הקטניה הטובה" של יכין. הסדרה מכילה 7 סוגי קטניות מבושלות, חלקן מתובלות או ברוטב וכולן דלות בנתרן ומהוות מקור לחלבון וסיבים תזונתיים. הסוגים השונים כוללים שעועית לבנה ברוטב עגבניות, פול מצרי, שעועית שחורה במים, שעועית מנומרת, חומוס שלם, תורמוס ושעועית צ'ילי בטעם מקסיקני חריף. 
יכין
יכין צילום: יח"צ
לקינוח אציע לאורחים שלא אוהבים סופגניות, גלידה מהמארז החדש של בן אנד ג'ריס שהושק לאחרונה עם 4 מנות אישיות בכל אחד בטעמים האהובים על רובנו: גלידת קרם עוגיות, צ'אנקי מאנקי, גלידת בצק עוגיות וגלידת שוקולד בראוניס. המנה המוצעת בכל אריזה היא בדיוק מספיקה ולא מגדישה את הסאה כך שבסיום אין הרגשה של "לא מספיק". 
בן אנד ג
בן אנד ג'ריס צילום: יח"צ
יחד עם הקפה יוצעו הרוגלעך של "אחווה", מוגשים מעט חמים. האריזה כוללת 400 גרם מאפי שמרים במילוי בטעם שוקולד במחיר של רק 8-9 ש"ח והם מתאימים במיוחד בימים הקרים ביחד עם כוס מהבילה של קפה או תה צמחים.
רוגעלך - אחוה
רוגעלך - אחוהצילום: יעל האן
כאשר אני מארחת כמות גדולה של אנשים בחורף, אני דואגת שתהיה קופסת קלינקס אסטטית על שולחן הקפה כי סביר להניח שמתוך 40 איש לפחות 10% יהיו מצונים. ממחטות האף של קלינקס מבית קימברלי קלארק הן מבין היחידות שגם עבות דיין וגם רכות, כך שהן לא גורמות לאדמומיות לאחר שימוש אינטנסיבי ומוגבר. מבחינת המארזים: קופסת קלינקס קולקשן מגיעה כקוביה שבתוכה 56 מגבוני אף תלת שכבתיים, עם 3 עיצובים צבעוניים ומשמחים, בעוד קלינקס אולטרה סופט המכילה נייר טישיו איכותי ורך עם 120 מגבוני אף תלת שכבתיים מופיעה כקופסה מלבנית קלאסית.  
קלינקס
קלינקס צילום: יח"צ
חברה שאלה אותי מה אני עושה עם כל החנוכיות שהילדים מביאים מהגן (אם נקח בחשבון 4 ילדים כפול 3 שנות גן + 6 שנות בית ספר). אמרתי לה שהם עוזרים לי בפתרון הבעיה של 40 איש שצריכים להדליק באותו הזמן. האור שהנרות מפיצים הוא נעים אבל הנר של גולברי הוא זה שיתן אווירה נעימה למסיבה בזכות הנינוח המענג של וניל ולבנדר וימשיך את מוטיב האור של החג. מחירו: 49 ש"ח.
גולברי
גולברי צילום: אסף לוי
נושא מאתגר נוסף, הוא מתנות החנוכה; והשנה המתנות עולות מדרגה אצלנו בבית שכן גם הקטנה כבר אוהבת להשתעשע באתגרי חשיבה. קורטקס  הוא משחק חשיבה שהושק לאחרונה מבית דיאמנט הכולל 8 סוגי אתגרים הקשורים לתהליכי חשיבה: זיכרון, קואורדינציה, הגיון, זיכרון המבוסס על מישוש וכד'. זאת ועוד, ממש עכשיו החברה מציעה מגוון משחקים במחירים זולים במיוחד, החל מ 9.90 ₪  לפריט. המכירה מתקיימת באיזור תעשיה אשדוד, מה-22 עד 29 בחודש, בשעות  9:00-18:00  ובשישי בשעות 8:00-12:00.
קורטקס דיאמנט
קורטקס דיאמנט צילום: יח"צ
ללא ספק האתגר האמיתי טמון בתכנית שצריכה לא לשעמם את המבוגרים, להתאים גם לילדים הגדולים, אך לרתק גם את הקטנים ואף את הקטנטנים. אז ראשית חשבתי שנתחיל עם משחק הסביבונים הכי אלמנטרי ובסיסי (הכולל אמנם מרכיב מעט מטריד של הימור), כשדבר הערך שעליו ישחקו יהיה חטיפי השוקולד של קינדר בואנו המגיעים באריזת מיני מיקס. קוביית השוקולד טעימה להפליא; הוופל פריך, והשוקולד רך ונמס בטעמי שוקולד חלב, מריר או לבן ומילוי חלבי של אגוזי לוז.
קינדר בואנו
קינדר בואנו צילום: יח"צ
לאחותי, שיש לה יום הולדת בתקופה זו, אתן קרם רב תכליתי של ד"ר נונה מאחר והיא לא הטיפוס שיקפיד להשתמש בכל קרם לפי ייעודו. שימוש יומיומי בקרם עוזר לשיפור מראה העור; עם הזמן תראו שהעור מקבל מראה מוצק יותר. בנוסף הוא עוזר ומקל על מצבים מאתגרים יותר כמו עקיצות, קילופים ועור יבש. באופן כללי ניתן לומר על החברה כי מדובר בליגה אחרת של מוצרי קוסמטיקה ותוספי תזונה, המשווקת למעלה מ50 מוצרים בכ40 מדינות ברחבי העולם. המוצרים השונים מעניקים פתרון מקיף לשגרת טיפוח יומיומית והם מבוססים על נוסחה שביסודה ניצבת הארכיבקטריה – צורת החיים העתיקה בעולם והיצור היחיד המסוגל לשרוד בתנאי המחיה הקיצוניים של ים המלח. המבנה הייחודי של הארכיבקטריה, מעניק לה את כוח החיים יוצא הדופן, הופך אותה למקור בלתי נדלה של חלבונים וחומצות אמינו ולאחד האנטי אוקסידנטים העוצמתיים בעולם.
נונה
נונה צילום: יח"צ
כדי שחופש חנוכה לא יבוזבז, אני מתאמצת לתכנן פעילות מהנה בכל יום, למרות שאני ובעלי צריכים לעבוד במהלך כל החג. אחד הבילויים האהובים על משפחתי הוא צפיה בסרט ביחד. כולנו מחליפים רשמים תוך כדי, ובכלל לא מדובר בצפיה פסיבית ושקטה. אחד הנשנושים שאני מציעה לילדיי כשאנחנו כולנו מתכרבלים יחד על הספה הוא אדממה של חברת "Masfrost" המגיע לארץ בזכות חברת "פסקוביץ". בזמן הקרוב ניתן יהיה למצוא 15 מוצרי ירקות קפואים שונים ביניהם ארטישוק, תירס, אפונה, גזר גמדי, שעועית ירוקה, שעועית צהובה, שעועית ירוקה שלמה, ואדממה. לפני כ-3 חודשים החלה החברה לשווק לראשונה סדרת פירות יער אקזוטיים מוקפאים הכוללת אוכמניות מוקפאות, פטל שחור מוקפא, דובדבנים חמוצים מוקפאים, תות שדה מוקפא, חמוציות מוקפאות, דומדמניות שחורות מוקפאות ודומדמניות אדומות מוקפאות. כל אלה מיובאים מסרביה שם גדלו פירות היער תחת פיקוח אגרונומי צמוד, נקטפו ברגע הנכון ביותר, מוינו והוקפאו בטכנולוגיה FQF יחודית והכל תחת פיקוח של השגחת כשרות בד''צ והרבנות הראשית.
אדממה פסקוביץ
אדממה פסקוביץ' צילום: יח"צ
אם אתם מתכוונים להגיע לירושלים במהלך החג, (ואם לא - תשנו תוכניות אחרי שתקראו), תשמחו לשמוע על הפרויקט היצירתי של העירייה שקראה ל15 שפים וקונדיטוריות ירושלמיות לייצר את "הסופגניה הירושלמית" בהשראת עיר הבירה הכי מיוחדת בעולם: אסף גרניט ממחניודה יצר סופגניה ברוח "קולנוע סמדר" הנוסטלגי, השפית רחל בן אלול יצרה סופגניה בצורת "המפלצת" מקריית היובל, מאפיית אנג'ל יצרה סופגניית "מעורב ירושלמי", אבי לוי הפתיע עם ספינג' כבד אווז,  קרן ואיציק קדוש קיבלו השראה מטחנת הרוח מונטפיורי, ואסף רותם יצר סופגנייה בהשראת סוכריית המציצה הירושלמית. אז קחו לעצמכם יום ובקרו בעסקים המשתתפים במיזם: מאפיית אנג'ל, בוטיק סנטרל, בית קפה בן עמי, מסעדת מחניודה, מסעדת בראסרי, בתא (BATA), חבה בשוק, בית הקפה המיתולוגי אביחיל, מאפיית מרציפן, קפה קדוש, בית קפה שרגא, רשת הקונדיטוריות תופיניי ודוכן רחל בשדרה. בתיאבון!
מאפיית מרציפן
מאפיית מרציפן צילום: אנטולי מיכאלו
מאפיית אנג
מאפיית אנג'ל וסטקיית חצות סופגנית מעורב ירושלמי צילום: אנטולי מיכאלו
אחרי שטעמתם, אפשר לקחת את הילדים לבית אבי חי, לצפות בהצגה "זה קרה בנר ראשון" וליצור. אנחנו נלך ביום ראשון בע"ה לראות את ההצגה העוסקת בנושאים אליהם כל ילד יכול להתחבר: סיפור המסגרת מספר על ילדה ההולכת לישון כשהיא חוששת מהופעה ביום שלמחרת. במהלך הלילה חפצי הבית קמים וביחד עוברים מסע שמעלה לדיון את הנקודות בהם אנחנו הופכים לגיבורים או מתגברים על אתגרים וחששות. מחיר: 30 ש"ח כולל 2 סדנאות בהם יכינו סביבונים וירקמו.


זה קרה בנר ראשון
זה קרה בנר ראשון צילום: דנה בר סימן טוב

4 בדצמבר 2017

זה הזמן לרכוש תחפושות לפורים אונליין


ביום שישי שעבר התיישבתי למשך שעה וחצי על אתרי אינטרנט כדי למצוא מוצרים שאני צריכה, ובמבצע. קל מאוד להיסחף ולרכוש דברים שתכלס, אין לנו כל צורך בהם, ולכן כדאי לעשות רשימה (בדיוק כמו שהולכים לסופרמרקט) ולהיצמד אליה. 



אחד הפריטים שהיה חשוב לי למצוא, היה תחפושות לפורים הממשמש ובא. כמו בכל שנה, הילדים מצליחים להגות תחפושות נהדרות, שקשה מאוד למצוא. אחרי שכבר הוספתי לעגלת הקניות את כל רצונותיי, ניגשתי בחרדה לקופה. 



החרדה נובעת מהפעם הראשונה שניסיתי לרכוש משהו אונליין; לכו 10 שנים אחורה, כשבישראל העניין עוד לא היה מפותח, אבל בעולם כולם כבר היו לגמרי שם. אני לעולם לא אשכח את קרון "תומס הקטר" שניסיתי לקנות, ואיזו טעות קולוסאלית עשיתי משום שלא קראתי את כל העמודים הכתובים בפונט קטן, שפירטו את כל התנאים. הסיפור הסתיים בכך שנאלצתי לבטל את כל הקנייה ולהתנצל עמוקות בפני המוכר העצבני שישב בצד השני של העולם וחשב שהוא נפל על מטומטמת. האמת לא הייתה רחוקה מזה. 



מאז למדתי איך להימנע מנפילות שכאלה, בעיקר על ידי שימוש בכרטיס נטען של דואר ישראל. כשנשאר בו מעט כסף, אני נותנת אותו לילדים ומאפשרת להם להתנסות וללמוד כיצד משתמשים בקניות מקוונות, ונדהמת בכל פעם מחדש מהדברים שהם מצליחים למצוא בעלות מינימלית. 
אופן ההטענה קל ופשוט באמצעות העברה בנקאית או בסניפי דואר בשקלים, או דולרים במזומן.  בכרטיס אפשר להשתמש גם בקניות שאינן מקוונות ונעזרתי בו בגיחה הקצרה שעשיתי לחו"ל בשבוע שעבר, גם כי אין הפרשי שערים וגם כי נאמר לי שברומא יש מכת כייסים וחשבתי להגביל כך את הנזק שיוכלו לעשות לי, שכן הכרטיס אינו חושף את חשבון הבנק שלי והוא מצויד בשבב ביטחון המקשה מאוד על זיופו. בעזרת הכרטיס יש לי שליטה מדויקת וקפדנית על הוצאותיי; כשנגמר התקציב - נגמר הסיפור.



כרטיס נטען של בנק הדואר


כרטיס נטען של בנק הדואר צילום: צילום מסך





עכשיו כשאני רגועה לגבי פורים, התחלתי לתכנן את מסיבת החנוכה המתקיימת מדי שנה בביתי למשפחה המורחבת. אני מרגישה שמדי שנה התפריט מתרחב קצת, וכעת הוא כולל ארוחה מלאה כולל קינוחים לסוף, ונשנושים להתחלה. הצטיידתי כבר במפיות עבות וצבעוניות ורדיד אלומיניום חזק ועבה יותר מהרגיל, שיעזור לי לשמור על החום של הקישים והלזניה. המפיות של ניקול, מבית קימברלי קלארק, מגיעות כעת בצבע טורקיז, ורוד, ירוק תפוח ולבן קלאסי.  



מפיות של ניקול


מפיות של ניקול צילום: יח"צ





האתגר היחיד באירוח בחנוכה נעוץ בבעיית ההדלקה שכן אי אפשר לקבוע לפני ה'זמן' (כי אז צריך להקצות אזור נרחב וחנוכיות בשביל כולם), ואי אפשר מיד אחרי, כי צריך לחכות לנרות ונהיה מאוחר מדי עבור הילדים הקטנים. הפתרון הוא להתכונן מראש וללכת על האפשרות הראשונה. השנה מצאתי שחברת 'חדד כסף טהור' המציעה מדי שנה עיצובים יפיפים, התחדשה בחנוכיות קטנות ומעוצבות במחיר נגיש בגובה של 20 ס"מ עד 40 ס"מ ומכסף טהור. החנוכיות מיוצרות בעבודת יד ומוטבעות עם חותמת האיכות היוקרתית 925SilverSterling. לצדן כאלטרנטיבה נגישה יותר ישנן חנוכיות 'מורשת' בציפוי כסף ובמראה אלגנטי ואיכותי כשעל גביהן ניתן לחרוט הקדשה והן מוצעות עם אחריות לכל החיים.



חנוכיה - האחים חדד


חנוכיה - האחים חדד צילום: דורון סהר





בחג החנוכה אני אוהבת לעשות משהו מיוחד בכל ערב, משום שמעטים הסממנים ההופכים אותו לחגיגי ושונה משאר ימות השנה. זה יכול להיות מתנה קטנה בכל ערב לילדים, או יציאה משפחתית מהנה. אחד מהמקומות שאני ממליצה כיציאה משפחתית הוא מסעדת בורגרס בר.
לפני כשבוע נפתח סניף לילה שיהיה שונה מעט באופן התנהלותו. הסניף ממוקם בקצה שוק מחנה יהודה בירושלים, כך שעדיין מרגישים בתוך השוק, אבל אין ריחות או צעקות לא נעימות. בשעות הערב כדאי לקחת לשם את המשפחה; יש מקומות ישיבה נעימים והעיצוב מאוד נינוח ומאפשר לשבת בשני צידי המסעדה. 



הבורגר עצמו הוא ללא ספק הטעים ביותר מבין רשתות הבורגרס השונות, והילדים שלי, בררני אוכל ידועים, אוכלים אותו בשמחה רבה. אהבתי במיוחד את צ'יפס הבטטה וגם את העובדה שהמקום משנה את פניו עם רדת הלילה ומציע משקאות אלכוהולים טעימים. בכלל, שוק מחנה יהודה נהיה מקום לבילוי לילי; אחרי שהבסטות נסגרות - הפאבים נפתחים. כך שמהלך פתיחת הסניף הלילי שם הוא מתבקש. 



אם צריך סיבה נוספת לבקר במקום, המחיר הוא הגיוני ומשתלם, ואת כוס השתיה ניתן למלא עצמאית: בורגר / כריך (חזה עוף/שניצל קריספי/פורטובלו) ב28 ₪ , תוספות מעל – ריבת בצל, ביצת עין  5 ₪, פורטובלו  7 ₪, אווז מעושן  10 ₪, תוספות בצד – צ'יפס/טבעות בצל/סלט אישי - 12 ₪, צ'יפס בטטה /סיגרים במילוי בשר טחון פיקנטי – 15 ₪, שניצלונים - 32 ₪, סלטים - חזה עוף - 39 ₪ , פורטובלו - 39 ₪, שניצל קריספי - 42 ₪  או ירוק - 29 ₪, כוס שתייה REFILL  – 10 ₪, בקבוק שתיה - 11 ₪, 1/3 קרלסברג/טובורג מהחבית- 15 ₪.



בורגרס בר בשוק


בורגרס בר בשוק צילום: יח"צ





כשמדובר באוכל, יש לעיתים קרובות חילוקי דעות ביני לבין בעלי. כמעט לכל דבר שאני מבשלת הוא מוסיף קטשופ וצ'ילי כי הוא טוען שאין לתבשיל מספיק טעם. לאחרונה מצאתי עבורו שהיינץ השיקו קטשופ חריף בשני טעמים; היינץ צ'ילי והיינץ חלפיניו. אני לא מעיזה אפילו לטעום, כי הכל חריף לי, אבל מי שאוהב חריף - יתענג. טעם הצ'ילי עדין יותר ומתאים לאכילה עם  שניצל, פסטה פיצה, המבורגר וכד', בעוד החלפיניו נועד לאמיצים האוהבים חריפות מתובלת ויתאים טוב במנות מקסיקניות.



קטשופ חריף של היינץ


קטשופ חריף של היינץ צילום: היינץ





אם בנורמה אני לא אוהבת אוכל חריף, בזמן האחרון זה התעצם כי תמיד במעברי העונות הגרון שלי מתחיל להראות סממנים המקדימים לדלקת גרון, מין כאב טורדני בעומק הגרון. אני מטפלת בזה עם סוכריות מציצה של "הדס" המופיעים כעת בטעם רוניות  דבש לימון שאני מאוד אוהבת. הן מבוססות על רכיבים טבעיים של פרופוליס, ויטמין סי, דבש ומיצוי צמח האכינצאה ובזמנים קשים אני נוטלת אחת כל 3 שעות.  



הדס